27/05/2014

ッ Recette : Les cupcakes aux M&M's !


          Ah les cupcakes, ce fameux phénomène américain qui fait fureur chez nous depuis quelques années. J'aime beaucoup moi aussi, tester différentes associations de saveurs, varier les plaisirs... Récemment, j'en ai fait avec une base au chocolat et un glaçage au beurre de cacahuète, le tout agrémenté de petits bonbons multicolores, aussi bien sur le dessus qu'à l'intérieur. J'ai décidé de partager la recette avec toi puisque j'en suis plutôt satisfaite ! 



 Pour le glaçage : 3 càs de beurre de cacahuète - 100g de sucre glace - 25g de beurre très mou - M&M's







1. Tamiser la farine, la levure, et le cacao en poudre. Mélanger et réserver dans un saladier.
2. Dans un autre saladier, battre les œufs entiers avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 
3. Mélanger les deux préparations. Émietter autant de M&M's que souhaité et incorporer au mélange précédent. J'ai pris une sous marque pour les bonbons, mais honnêtement c'est pareil, il y a juste moins de couleurs mais ce n'était pas gênant.
4. Disposer des caissettes en papier dans des moules (ici j'ai utilisé des moules en silicone individuels), et remplir les caissettes à la moitié (j'avais rempli aux trois quarts et ça a un peu trop gonflé). 
5. Mettre au four préchauffé à 180° pendant 20 minutes. 
6. Pour le glaçage, mélanger le beurre de cacahuète, le beurre mou et le sucre glace. Je n'ai trop fait attention aux dosages, ce que j'ai mis dans la liste des ingrédients est approximatif, le mieux est de faire selon le goût recherché. J'ai étalé le glaçage sur le muffin de façon grossière, à l'aide d'une petite spatule, puis j'ai ajouté quelques bonbons écrasés pour décorer et ajouter du croquant.
























          Et voilà ! J'espère que cette recette t'aura plu, n'hésite pas à me dire si tu l'as reproduis, si toi aussi, tu aimes ce genre de pâtisserie et si tu as déjà testé ! On se retrouve très vite pour accompagner ces petits cupcakes avec une tasse de thé... ;)


6 commentaires:

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